日期: 2024-08-13
作者: 企鹅电竞直播在线直播观看免费版
近来，西秀區寧谷鎮張家井村，乡民正在搶收紅薯，山沟間滿是乡民慶祝豐收的歡笑聲。
起先，聽說祖祖輩輩種的紅薯能夠做成酸辣粉、紅薯粉等产品，並暢銷全國市場，安順市西秀區寧谷鎮的乡民們居然覺得不真實。這個曾經用來喂豬的小紅薯翻身變成“金疙瘩”，是做夢都想不到的工作。
“小紅薯翻變成‘金疙瘩’，這不是做夢。我們生產的紅薯澱粉在市場上一向處於供不應求的狀況。為了進一步发掘紅薯的價值，我們打破傳統單一銷售紅薯澱粉的現狀，通過對紅薯進行科學研讨和深加工，實現從單純澱粉生產到產品精深加工的成功轉型。”貴州綠薯青山農業發展有限公司董事長歐興華說。
走進大大小小的超市，紅薯澱粉、紅薯粉、紅薯菜葉等系列紅薯产品琳琅滿目，成為被消費者追捧的餐桌“新寵”。
“紅薯是貴州省農村地區非常遍及的特征產品，曾經一度因為產業同質化、產品單一化，约束了紅薯產業的進一步發展，價值沒有得到充沛发掘。”歐興華說。
2019年，貴州綠薯青山農業發展有限公司落戶張家井村，构成集紅薯種苗培养、種植、加工、研發、銷售為一體的紅薯農業產業鏈，總投資達1.5億元。
“本来當地的老百姓就有種植紅薯的習慣，有種植基礎，在種植培訓時非常简单就上手了。”歐興華說，通過“公司+协作社+農戶”產業運作方式，老百姓非常支撑，进步了好品種的落地實踐功率。
2019年5月注冊建立公司並動工建設，年末榜首條澱粉生產線開始投產﹔2020年10月第二條澱粉深加工生產線投產﹔2021年開足馬力生產澱粉、酸辣粉、火鍋苕皮等10余種紅薯精深加工產品，深受市場歡迎。本年僅上半年產值就達2000多萬元。
在2021中國特征旅行产品大賽上，貴州綠薯青山農業發展有限公司的“綠薯仁家”紅薯酸辣粉在全國一萬多個產品中嶄露頭角，榮獲金獎。
“公司對當地種植戶進行全過程的技術指導，為打造精品、构成地域品牌做好了鋪墊。”歐興華笑著說。貴州綠薯青山農業發展有限公司與國家甘薯技術體系、省農科院甘薯專家處於長期协作關系，並與貴州大學、安順學院簽訂了戰略协作協議，正在研讨從紅薯中提取葉酸、黃酮、紅薯蛋白等成分，制造保健品和護膚品。
“紅薯自身糖分低，僅是米粉的1/3，非常適合於中老年人，尤其是糖尿病患者。”貴州省農科院農學碩士博士李裕榮說，通過科學地將紅薯特有的價值加以发掘，讓傳統產業創造性地迎來了發展“新機”。
“本年我家1畝地均匀收獲紅薯6000斤，除掉大约1500元左右的本钱，我淨利潤有3000元。”王文應笑著說，2020年家裡種紅薯賺了18萬元，本年產量更高，收入有望超過上一年。
王文應夫妻本来在廣東打工，長期在外不能回家。眼看爸爸妈妈逐渐老去，孩子越來越大，王文應夫妻非常著急。聽到家鄉發展紅薯產業，決定回家嘗試一下。
“他們供给的紅薯苗與我們一般種植的紅薯不同，不僅產量高，并且口感很好。”王文應說，公司統一購種育苗，再發放給协作社、農戶種植，待紅薯老练，再以高於市場價的價格收購。
“隻要你勤勞肯干，每年的產量都有保证，乡民們一個個都干勁十足。”王文應說，现在收入問題解決了，還能照顧到家裡，自己非常高興。
與此同時，紅薯產業屬於勞動密集型產業，加工企業還需求很多人力對紅薯進行加工。
“哎喲，我想都沒想過我還能掙錢。”65歲的李夢珍一向住在張家井村，沒有出過遠門。现在，李夢珍不時來到產業基地務工，每天務工收入80元。
自貴州綠薯青山農業發展有限公司建立以來，帶動寧谷鎮周邊8個村200余戶乡民種植紅薯添加收入，吸納就業100多人，解決了周邊農戶產業選擇難、就業困難等問題。2020年，貴州綠薯青山農業發展有限公司勞務工資性支出達90萬元。
“通過發展紅薯產業，當地老百姓生產日子的積極性被充沛調動起來，干勁十足。”寧谷鎮副鎮長、農業服務中心主任郭興兵說，每畝紅薯收入是玉米的3倍，這讓農民看到了種植紅薯的远景。到现在，全鎮農民人均可支配收入達16406元。現在，貴州綠薯青山農業發展有限公司正積極將寧谷鎮紅薯申報國家“地舆標志農產品”。
“農業的發展離不開科技的支撐。”歐興華介紹，傳統的紅薯苗產量不高、口感欠好，為了改进這樣的情況，貴州綠薯青山農業發展有限公司各種植基地的首要品種為商薯19號，以及來自於省農科院的“黔薯6號”“黔薯11號”，這幾個品種經過反復的生長試驗論証，適合貴州的地舆環境和氣候條件，產量高、品質好、澱粉含量高，適宜用來生產深加工系列產品。
據介紹，现在通過輻射帶動，貴州綠薯青山農業發展有限公司在安順市發展種植紅薯14600畝。
帶火了農業，帶富了農民，小紅薯更為美麗鄉村建設添磚加瓦，使寧谷鎮搖身變為“紅薯小鎮”。
寧谷鎮地舆位置較偏远，與安順市大多數的村子比起來，發展鄉村旅行不佔優勢。
“要想更多的帶動農民致富增收，除了有規劃的擴大種植以外，下一步我們還计划結合農業觀光、科普旅行，通過舉辦紅薯節等方式，讓人流在寧谷鎮集合，帶動寧谷鎮及周邊村子的發展。”歐興華說。
隨著日子水平的进步，人們在旅行時既關注旅行景點自身風景、文明、習俗等“固有價值”，也關注鄉村特產、參與體驗、地道美食等“產品附加值”。
未來，貴州綠薯青山農業發展有限公司還將推廣特征紅薯育苗基地，推廣科學灌溉、植保技術，建設紅薯研學基地﹔通過舉辦紅薯節，制造紅薯丸、紅薯餅、紅薯面等特征美食，交融當地特征產業讓游客更有沉溺式體驗，招引八方游客。
通過鄉村旅行帶動鄉村產業興旺，對於游客，是一場不同於以往的旅行體驗，對於鄉村，則是能讓鄉村更美麗更赋有的秘訣。
“發展不只是動動嘴皮子，前面的路是困難重重。”歐興華表明，當地政府非常關心企業未來的發展，信任在社會各界的共同努力下，紅薯產業將在持續帶動乡民增收致富、推進鄉村振興上大有可為。（圖/文 魯毅）
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