【48812】红薯粉成热销年货 三江大众蒸制红薯粉助脱贫(图)
时间: 2024-08-03 16:13:05 | 作者: 企鹅电竞直播电视版
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11月25日，乡民覃彦青在三江侗族自治县平和乡板六村板坡屯蒸红薯粉。广西新闻网通讯员 龚普康 摄
广西新闻网三江11月27日讯（通讯员 龚普康）初冬时节，柳州市三江侗族自治县平和乡各村屯大众忙着蒸制红薯粉，为年货商场备足生态食材。红薯工业是平和乡的传统优势工业，近年来，该乡以“合作社＋农户＋基地”形式栽培红薯500余亩，现在已建成红薯粉加工厂4家，家庭小作坊258家，每年可加工红薯120万斤，产量约220万元，入冬后，乡民足不出村便可户均增收2800元以上，有力助推当地大众脱贫致富。
据了解，平和红薯粉爽口耐煮、粉味纯粹、养分丰厚，是纯天然的生态食材和奉送亲朋的上佳年货，深受城乡门客喜欢。其制造流程与工艺须经精选、洗净、打浆、过滤、沉积、蒸粉、晾半干、切丝、晾干透等冗杂工序。
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