【48812】河津：红薯粉条变“金条” 贫穷配偶年收入6万元
时间: 2024-06-30 23:48:05 | 作者: 企鹅电竞直播电视版
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红薯是农家的重要食材，现在，跟着时下人们日子水平的进步，农家特征食物走向城市餐桌，红薯粉条摇身变“金条”。河津市仅有的省级建档立户贫穷村张家堡村贫穷户吴吉善和妻子闫青芳便是依托红薯粉条走上了致富路，摆脱了贫穷，盖起了新房，儿子也娶了媳妇，女儿同年也出嫁了，过上了美好的日子。
每到一年一度的下粉时节，走进河津市僧楼镇张家堡村的宅院里，一群人正忙着制造、加工、暴晒红薯粉条，一杆杆粉条错落有致的悬挂在空阔的郊野中，成了一道亮丽的风景线。
“感谢国家的扶贫方针，给咱们免费供给红薯苗、供给技能培育和练习，让咱们脱贫致富。上一年咱们栽种了12亩红薯，加工粉条卖到了6万多元！现在咱们的粉条现已求过于供了！”在红薯地，乡民吴吉善激动的说，按捺不住的高兴写在脸上。
吴吉善本年54岁，妻子闫青芳53岁，2014年被认定为贫穷户，建档立户5口人，16年完成脱贫。闫青芳说：“咱们展开粉条现已好几年了，但收益并不达观。近年来，跟着扶贫作业的展开，咱们在家依托红薯粉条也能取得不错的收益，我们也都乐意在家赚钱。
每年，他们家的红薯苗、肥料都是享用国家扶贫基金供给，二儿子吴京荪在大学也享用到了教育扶贫基金。妻子也是爱学习的人，村里举办了扶贫夜校，她基本上每期都参与，学习农业、医生、厨师等专业相关常识，现在她不只种红薯、做粉条是一把能手，煮饭的厨艺也很了得！平常农活不忙的时分，她还去周边的企业煮饭，添加家里的收入。两年来，在党的扶贫方针引领下，在省、运城市、河津市、僧楼镇、张家堡村及包扶单位水资委干部及有关部门的辅导关心下，经过全村公民、包帮干部一起的尽力，吴吉善一家的日子水平发生了质的改变,一年下来尽管繁忙但也很充分。
跟着红薯栽培培育面积的逐渐扩展，村里的部分“荒地”成了“宝地”。吴吉善走的是一条“栽培+深加工+出售”的红薯工业链，做全工业链，树立红薯栽培专业协作社，带动更多的乡民一起致富。“自己栽培，自产淀粉，加工成粉丝，整个工业链我都看得见，就能确保货源和质量上的问题了。必定得确保制品粉丝的质量才干做得持久。”闫青芳说，
乡民们在吴吉善的红薯栽培基地里务工，完成了在家门口工作，成了当之无愧的“上班族”。吴青龙是村里的留守白叟，他说，“从栽红薯、管护、到现在挖红薯，都在这儿打工。”一起添加了几千元的工资收入。到冬天旺季，他们更是忙的没法解开！用机器加工采挖的红薯；锅灶旁，把红薯淀粉蒸煮成苕皮，把现已晾干的苕皮切成粉丝，之后再对粉丝进行包装。
吴吉善还常常给乡民教授制粉进程：先选取巨细适中的红薯进行破坏；再用吊浆布过滤，过滤后的液体进入小池沉积；当池内弄清后取出外表油粉，把基层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上暴晒；将淀粉与明矾掺冷水放入锅内煮沸，不断拌和成熟度达八九分即可，打成的浆糊可兑淀粉面；漏丝前调粉以一次调好为宜；晒丝将粉条拿到背风向阳处，晾干后包装即制品。
曾经，张家堡的乡民展开红薯工业都是单打独斗，不成气候，销路忧愁，现在他们抱团创业，打响张家堡村红薯粉条的知名度，销路彻底不必忧愁，许多客户都是景仰前来。
据了解，张家堡是河津市仅有一个省级建档立户贫穷村，现在现已脱贫摘帽，成为有名的红薯农副产品加工专业村，因为张家堡村的粉条纯度很高，口感好，深受顾客的喜欢。两年来，跟着农业栽培结构调整脚步的不断加速，张家堡的乡民们依托工业优势，展开红薯粉条的农副产品深加工的活跃性明显进步。
现在依托政府扶贫帮扶，张家堡村依托粉条加工工业进步贫穷户的人均收入，村两委和帮扶单位活跃与红薯育苗单位联络，为栽培户一致收购优质红薯苗，树立“企业+协作社+贫穷户”形式，亲近加强联合，将企业、协作经济组织、贫穷户结成命运一起体，使贫穷户“有业可从、有企可带、有股可入、有利可获”。
依托资源优势，使用传统手艺工艺，展开纯红薯粉条加工工业，不只进步了农产品附加值，添加了农人收入，也为精准扶贫注入了生机，经过工业展开带领贫穷大众提前脱贫致富。美好美好的日子不会从天儿降，现在张家堡村的农人依托自己的双手完成脱贫致富，高视阔步走在致富的大路上。
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