【48812】大荔红薯粉条的新天地

日期: 2024-06-26

作者: 企鹅电竞直播在线直播观看

  隆冬时节，在大荔县段家镇坊镇村的粉条加工坊里，工人正如火如荼地将收买来的红薯冲刷、打粉、沉积、摇包、暴晒……通过十来道工序，一根根晶莹剔透的红薯粉条制造完结，随后打包、装运上车，运送向各地。

  “咱们村子代代栽培红薯，乡民也都有打粉条的手工！”坊镇村村支部书记韩相生说，因为受地理环境的影响，当地的气候和土壤栽培其他农作物都收效甚微，只要红薯抗逆性强、耐旱耐瘠薄、病虫害较少，习惯当地的环境，也造就了乡民纯手工打造红薯粉条的手工，而且代代相传。

  “乡民都是小作坊加工红薯粉条，尽管粉条质量没问题，可是常常卖不上好价钱！”韩相生慨叹道，随年代的前进、社会的开展，渐渐的变多的年轻人企图对传统技艺进行立异。

  自脱贫攻坚战打响以来，段家镇结合坊镇村的特征优势工业高质量开展现状，施行段家镇坊镇村粉条加工扶贫工业项目，开展新式村集体经济，拉动一方经济开展。

  项目建造地就建立在坊镇村。因为乡民有着多年的红薯栽培经历，红薯栽种办理技能老练，从育苗、栽植、收获到打粉、加工粉条一条龙工业链根本构成，有厚实的群众基础和技能上的支撑。本年6月项目开端建造，总投资99万元，占地面积12亩，建造厂房174.2平方米。一起，还建有沉积坑、洗粉池，有打粉设备、沉积设备、粉条加工设备、冷库、新修机井等完好的配套设备。

  “咱村的粉条质量没问题，纯手工打造，所以吃过的人都爱吃。”刘波配偶是粉条厂的负责人，说起自家厂子出产的粉条，妻子苏芬骄傲地说，“咱这东西销路不愁！”

  73岁的孟庆海白叟曾是村里的贫困户，村上的粉条厂建成后，有着多年打粉条经历的他被组织到了厂子作业。因为粉条制造对每一道工序都有着极为严厉的要求，即便经历比较丰富的孟庆海也一点点不敢大意。配料的多少、水和粉的份额，每一步都谨慎、有序。说到薪酬，孟庆海欢喜地说：“薪酬好得很，一天150元呢！”

  据了解，段家镇坊镇村粉条加工扶贫工业项目坚持高标准规划，高质量建造，高效能办理，高水平运营的准则，推广标准化出产，实施“大社+厂长+工业+贫困户”运营开展形式。项目投产后，每一出产季可加工粉条9万公斤，完结销售额144万元，净利润17.6万元，带动贫困户154户568人增收。一起，收益的30%用于添加项目地点村集体经济堆集。

  该项目每年可直接吸纳工作15人，优先组织贫困人口入园务工，直接吸纳栽培、饲养等第三工业从业人员1000多人。在保证当地红薯有销路的一起，还可收买周边村庄的红薯，客观上既促进了薯类深加工工业的加快速度进行开展，又提高了农人栽培红薯的积极性，真实的完结农产品深加工的工业化开展。