【48812】全市彻查“食粉”

日期: 2024-06-22

作者: 企鹅电竞直播在线直播观看

  晨报讯（记者 夏天实习生陈宇明）本报23日报导了“一些饭馆用洗厕粉腌肉”后，引起有关部门注重。但记者看出，用“食粉”腌肉的现象都会存在。昨日，市卫生局表态，将在全市范围内彻查“食粉”。

  前晚10时许，记者到桥口美食一条街暗访，发现多家饭馆在用“食粉”腌肉。某酒楼大厨苏某称，他们用“食粉”腌牛肉、排骨已有4年。在另一酒店厨房，记者看出1盒“食粉”。

  昨日上午，记者到循礼门一带暗访。某牛排馆大厨康某称，“食粉”用来腌牛排、牛肉和猪肉。一咖啡店采购员李某称，他们已运用“食粉”2年，用来“漂”牛肉，有固定的供货商。

  江岸区卫生监督所副所长许勇彪称，将把所抄获的“食粉”送到有关部门化验，检测其成分。他表明，该所4月将安排全区餐饮业法人进行食品安全训练。市卫生局监督处处长范垂民称，今天将告诉各区查办用“食粉”腌肉的行为。