【48812】小红薯翻身！
时间: 2024-06-30 23:47:31 | 作者: 细粉加工设备
产品特点
连日来，安顺市西秀区宁谷镇张家井村乡民忙着抢收红薯，山沟间满是庆祝丰盈的欢笑声。
起先，在传闻红薯可以热销全国这一信息时，乡民们都觉得很惊奇：“这些小红薯咱们往常首要是自己吃，吃不完了就用来喂猪，还能用来挣钱？”
“现在小红薯变成‘金疙瘩’啦！咱们出产的红薯淀粉在商场上求过于供。”贵州绿薯青山农业开展有限公司董事长欧兴华说，为了进一步发掘红薯价值，公司还将做深加工，推出酸辣粉、火锅苕皮、红薯菜叶等系列产品。
连日来，记者造访省内多家超市发现，张家井村所产的红薯淀粉、红薯粉、红薯菜叶等产品摆满货架，深受很多顾客的欢迎。
“红薯是贵州农村地区十分遍及的产品，从前一度由于工业同质化、农产品单一化等问题，堕入工业高质量开展瓶颈。”欧兴华说。
2019年5月，贵州绿薯青山农业开展有限公司落户张家井村带领乡民开展红薯工业，打造集种苗培育、栽培、加工、研制、出售为一体的红薯农业工业链。当年年末，公司第一条淀粉出产线月第二条淀粉出产线投产。本年以来，公司置办设备，连续推出酸辣粉、火锅苕皮等10余种红薯精深加工产品，深受商场欢迎，仅上半年产值就达2000多万元。
“咱们挑选落户张家井村，是由于当地大众有栽培红薯的传统。在这里开展红薯工业，公司出产所带来的本钱低，大众务工上手快。”欧兴华说，在得知公司开展红薯工业后，乡民参加性以及工作效率都适当高。
“我家1亩地均匀收成红薯3000公斤，除掉约1500元的本钱，净利润3000元。”王文应笑着说，2020年家里种红薯赚了18万元，本年产值更高，收入有望超越上一年。
王文应配偶原本在广东打工，眼看家中的爸爸妈妈老去、孩子读书要陪同等景象，两人适当着急，在了解到家园正在开展红薯工业后，决议回乡。
“公司供给的红薯苗与咱们之前传统的不同，不只产值更高，并且口感更好。”王文应说，公司一致收购育苗发放给协作社和农户栽培，待红薯成熟后再以高于商场的价格收回。
“回乡开展的决议是对的。”王文应快乐地说，现在不只在家门口完成增收，还能照料家人，感觉过得很美好，很满意。
现在，贵州绿薯青山农业开展有限公司已带动宁谷镇周边8个村200余户乡民栽培红薯，栽培培育面积1.46万亩，吸纳工作100多人。上一年，公司劳务薪酬开销达90万元。
宁谷镇副镇长、农业服务中心主任郭发兵介绍，自从开展红薯工业以来，当地大众的收入显着上升，现在该镇农人人均可支配收入达1.64万元。
“农业的开展离不开科技的支撑。”欧兴华介绍，传统的红薯种类亩产值较低，口感较差，为改进这样的状况，贵州绿薯青山农业开展有限公司不只进行自主研制，还与各科研机构协作。
“现在，公司各栽培基地的首要种类为‘商薯19号’，和来自省农科院供给的‘黔薯6号’和‘黔薯11号’。这几个种类很合适宁谷镇的地舆环境和气候特征状况，产值高、质量好，合适出产深加工系列新产品。”欧兴华说。
公司与省农科院甘薯专家长时间协作，与贵州大学、安顺学院签定战略协作协议，研讨从红薯中提取叶酸、黄酮、红薯蛋白等成分，制造保健品和护肤品，进一步拓展商场。“红薯糖分低，仅是米粉的三分之一，很合适中老年人，尤其是糖尿病患者，经营价值和商场价值都适当高。”省农科院园艺所副所长、农业博士李裕荣说。
在2021我国特征旅行产品大赛上，贵州绿薯青山农业开展有限公司的“绿薯仁家”红薯酸辣粉在全国1万多个产品中锋芒毕露，荣获金奖。
现在，贵州绿薯青山农业开展有限公司正积极为宁谷镇红薯申报国家“地舆标志农产品”。
“跟着生活水平的进步，人们在旅行时既重视旅行景点自身景色、文明、风俗等‘固有价值’，也重视村庄特产、参加体会、地道美食等‘附加值’。”欧兴华说，下一步，公司方案结合农业参观、科普旅行，以及举行红薯节等方式，开展旅行业，让人流在宁谷镇集合，带动周边村子开展。
别的，贵州绿薯青山农业开展有限公司还方案建造特征红薯育苗基地，推行科学灌溉、植保技能；制造红薯丸、红薯饼、红薯面等特征美食，将宁谷镇打造成“红薯小镇”。
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