高庄村：石磨焕活力 香飘致富路
时间: 2024-02-27 07:36:03 | 作者: 粗粉加工设备
产品特点
近来，记者走进中卫市沙坡头区兴仁镇高庄村石磨面粉加工车间看到，一粒粒小麦通过除尘、挑选、清洗、破碎、研磨等工序，被研磨成新鲜面粉……已出产好的小面粉整装待发，不少来自周边城市的顾客等候现场加工、现场购买。
“咱们的面粉，真是好东西。不少城里人专门开车来这儿，等着拿新鲜面粉回去。与高转速机器磨面粉比较，石磨使小麦中的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、膳食纤维等营养物质不被损坏，一起还保留了胚芽麦芯，富含硒元素，没有一点添加剂……”面临远道而来的顾客，高庄村党支部书记张宏愿开端了一番“自我吹嘘”。
长期以来，因为地处山区，高庄村团体经济收入首要来自于土地租借，增收途径单一。
“石材打造实风存，圆坨厚重大盘沉。”一次偶尔的时机，高庄村驻村书记宋浩在一本书上翻到关于石磨的诗句。
宋浩心里的回忆“闸口”登时被翻开：从前，高庄村晒谷场上的石头磨盘，承载着多少人的儿时回忆。现在，石头磨盘很少用到了，但却有很多人正在寻找返璞归真的“幼年滋味”。
“书记，记住咱们小时候用的石磨盘吗？咱们都说现在的面粉很难吃到小时候的滋味了，咱们咱们能够开个石磨坊，有出路。”宋浩马上自动找到张宏愿商议。
“对咧，小麦是高庄的首要农作物，质量一向不错。要是能用石磨加工面粉，必定能有不错的销路。”张宏愿不觉暗暗附和。
本年6月，高庄村党支部领办协作社建立，该协作社经营项目以加工石磨面粉、炒面、黄米、小米为主，吸收党员大众入股33500元。
陈旧的磨盘在高庄村又从头“转”了起来，架起了带动村团体增收、大众致富的“复兴桥”。（记者何耐江文/图）
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