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时间: 2024-06-23 13:18:15 | 作者: 粗粉加工设备
产品特点
隆冬时节，正是粉丝出产加工的黄金期。在沭阳县吴集镇粉丝加工厂，乡民们繁忙地制造粉丝，把“冬闲”变“冬忙”，让传统手艺成为致富新途径。
比较室外，粉丝出产车间的气温比较高，空气中弥漫着红薯的香气。几位经历比较丰富、技艺熟练的师傅正忙着拌和、漏粉、捞条，他们配合默契、作业有序。52岁的许立厂已经在粉丝作坊作业五年，他担任将面团放入漏瓢内，以保证粉丝的长度。在粉丝加工旺季，他每天清晨4点就要到工厂，一向作业到正午12点。
工人许立厂说：“现在这个量一天要出产到8000斤左右，比曾经要产值要多到30%。”
通过凉水处理后，被烫熟的红薯粉丝变得均匀，工人们将其捞出并挂起。成型的粉丝还需要放入冷库进行冷冻，暴晒后，才干算是制造完结的红薯粉丝。
一捆捆出产好的粉丝堆积在库房内，4位工人将粉丝称重装袋，这些粉丝将发往全国各地。
在吴集镇另一家粉丝制造工厂，这儿也是马力全开，担任的人介绍，年末是粉丝出产旺季，现在每天要出产1万多斤的红薯粉丝。
粉丝工厂担任人徐开云说：“现在这一车粉丝是发往南京六合的，是咱们的鸭血粉丝汤专用的红薯粉，这一车分量大约是11吨重。”
担任人介绍，工厂首要出产一般的红薯粉丝还有鸭血粉丝专用红薯粉，首要销往南京、山东、武汉等地，本年受原材料价格继续上涨的影响，粉丝出厂价比从前贵了一块，在7块钱一斤。
粉丝工厂担任人徐开云说：“现在生意要好一点，比之前的线%，咱们全年的线多万斤，经营总额大概是300多万。”
沭阳县吴集镇已有成规划的粉丝加工公司8家，粉丝加工户近300户，年加工粉丝1000多吨，注册有“铁羊”、“雪源”等知名品牌粉丝。从事粉丝工业的乡民500多名，人均年增收5万元左右，形成了一条从传统手艺制造到线上、线下出售的富民工业链。
工人许立厂说：“在忙时分，能够回来种农田，闲的时分到作坊里边进行上班作业。我这份作业感觉挺好的，在家门口能有一份作业每天能赚200块钱，感觉补助家用是很好的。”
沭阳县吴集镇农村作业局局长叶军民说：“我镇将牵头建立粉丝加工专业集群，大力推广粉丝加工标准化出产，有用提高粉丝质量，依托集群电子商务渠道、农产质量量可追溯渠道、物联网渠道，为集群成员供给产前、产中、产后的社会化服务，将原生态粉丝销往全国各大城市。”
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